23
November
2022

Gezocht: assistent keuken manager

Schaatsbaan Rotterdam zoekt per direct een enthousiaste Assistent Keukenmanager! Lees hier verder.

share

🇬🇧 English below

Vacature Assistent Keukenmanager 22–23

Wij zoeken per direct een enthousiaste assistent keukenmanager voor de gloednieuwe keuken van Schaatsbaan Rotterdam! Deze winter werken we samen met De Toko, bekend van Rotterdams' allerlekkerste Indonesische rijsttafels en snacks. Lijkt het jou tof om nauw samen te werken met deze chefs? Zie jij het wel zitten om verantwoordelijk zijn voor de lekkerste, winterse happen en maaltijden van onze duizenden bezoekers? Lees dan absoluut verder!

de functie

Als assistent keukenmanager geef jij, samen met de keukenmanager, leiding aan een team (horeca- en keuken)medewerkers van Schaatsbaan Rotterdam. Jij draagt mede zorg voor productie, verkoop en uitgifte van het winterse assortiment.

Jouw dagelijkse werkzaamheden?
  • aansturen van het keukenteam
  • bewaken van recepturen, presentatie en food-waste
  • kwaliteitscontroles uitvoeren en verbeteringen uitvoeren waar nodig
  • meewerken in de meest kleurrijke keuken van Rotterdam
  • de dagelijkse planning maken en bewaken

dit ben jij

  • je hebt ervaring met werken in de keuken en hebt een passie voor lekker eten!
  • je bent enthousiast en leergierig
  • je werkt graag zelfstandig en bent servicegericht
  • je bent minimaal 4 dagen per week beschikbaar
  • werken tijdens de vakantieperiode en/of feestdagen is geen probleem

Word jij enthousiast van bovenstaande? N-ice!
Neem dan snel contact op via horeca@schaatsbaanrotterdam.nl.

——————————

Vacancy Assistant Kitchen Manager 22-23

We are looking for an enthusiastic assistant kitchen manager for the brand-new kitchen of Schaatsbaan Rotterdam! This winter we are working together with De Toko, known for Rotterdam's most delicious Indonesian rice tables and snacks. Would you like to work closely with these chefs? Would you like to be responsible for the most delicious winter snacks and meals for our visitors? Then read on!

the position

As assistant kitchen manager, together with the kitchen manager, you will manage a team of (catering and kitchen) employees at Schaatsbaan Rotterdam. You will be partly responsible for the production, sales and distribution of the winter range.

your daily tasks?

- managing the kitchen team
- monitoring recipes, presentation and food-waste
- performing quality controls and carrying out improvements where necessary
- working in the most colourful kitchen in Rotterdam
- making and monitoring the daily planning

this is you

- you have experience working in the kitchen and a passion for good food!
- you're enthusiastic and eager to learn
- you like working independently and are service-oriented
- you're available at least 4 days a week
- working during holidays and/or public holidays is not a problem

Does the above make you enthusiastic? N-ice! Then get in touch soon at horeca@schaatsbaanrotterdam.nl.

meer nieuws